[vc_row box_padding=”padding-t-40″ el_id=”pastafresca”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”571″ img_size=”large” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInLeft”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\n
La pasta piace proprio a tutti! La pizza di PepeNero \u00e8 croccante, ricca e fragrante. La pasta lievita per almeno 24 ore per garantire leggerezza e digeribilit\u00e0. Il forno combinato a gas e a legna, permette il controllo della temperatura insieme all\u2019aroma unico del legno.<\/span><\/p>\n [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”572″ img_size=”large” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInRight”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”no-padding” css=”.vc_custom_1619775052278{margin-top: 25px !important;}”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”573″ img_size=”large” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInLeft”][vc_empty_space height=”150px”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\n Gli chef di PepeNero preparano i dolci pi\u00f9 amati della tradizione italiana: il tiramis\u00f9, la panna cotta e il meraviglioso flan al cioccolato con cuore caldo e gelato alla vaniglia che vedete in questa foto. Non dimenticare di lasciare spazio per il dolce quando ordini da mangiare!<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”padding-150″ parallax=”image” parallax_image=”575″ css=”.vc_custom_1618587145849{margin-top: 50px !important;}”][vc_column][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=”.vc_custom_1619804289424{margin-bottom: 150px !important;}”]<\/p>\n La cucina italiana \u00e8 tutta una questione di ingredienti. Molti piatti italiani sono preparati con pochi ingredienti. [\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”no-padding”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\n La Peranzana \u00e8 una variet\u00e0 di olivo che viene coltivata in una particolare zona dell’Alto Tavoliere della Puglia e precisamente nell’agro di Torremaggiore; La Puglia, \u00e8 la regione d’Italia con la pi\u00f9 alta produzione di olive grazie alla conformazione del suo territorio prevalentemente pianeggiante e per il clima temperato, la distesa di questi meravigliosi alberi fa della Puglia una delle regioni pi\u00f9 belle del nostro Paese. [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”642″ img_size=”400×299″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInRight” css=”.vc_custom_1619777895243{padding-top: 80px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”padding-40″ css=”.vc_custom_1619777920030{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”643″ img_size=”400×299″ alignment=”center” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInLeft” css=”.vc_custom_1619778085539{padding-top: 60px !important;}”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\n La Piemontese \u00e8 una tra le principali razze da carne italiane. PepeNero acquista la Fassona Piemontese al Consorzio La Granda in provincia di Cuneo. Una razza famosa di maiali spagnoli \u00e8 la pata negra (letteralmente “zampa nera”) dato che i maiali hanno gli zoccoli neri. [\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6″][vc_single_image image=”691″ img_size=”full” alignment=”center” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInRight” css=”.vc_custom_1619102294956{padding-top: 75px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”padding-30″][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”586″ img_size=”158×158″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”587″ img_size=”158×158″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”583″ img_size=”158×158″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”588″ img_size=”158×158″ alignment=”center”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row box_padding=”padding-t-40″ el_id=”pastafresca”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_single_image image=”571″ img_size=”large” style=”vc_box_rounded” css_animation=”slideInLeft”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″ offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text] Tutti i<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-templates\/page-builder-with-title.php","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-976","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=976"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/976\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pepenero.cz\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nTutti i giorni prepariamo la pasta fatta a mano cos\u00ec come prepariamo la maggior parte dei nostri piatti.
\nAbbiamo una selezione di pasta secca di uno dei migliori produttori italiani: Rummo. Offriamo anche l\u2019opzione senza glutine per la maggior parte dei nostri primi piatti.
\nFacciamo in casa la nostra pasta cos\u00ec come i nostri sughi e salse: basandoci sulla stagione, sulla tradizione e sulle richieste dei nostri clienti.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”padding-30″ css=”.vc_custom_1619775040779{margin-top: 25px !important;}”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\nLa Nostra<\/h3>\n
PIZZA<\/h2>\n
Scopri il men\u00f9 dei<\/h3>\n
Dolci<\/h2>\n
Qualit\u00e0 PepeNero<\/h3>\n
PRODOTTI CERTIFICATI<\/h2>\n
\nCapire la cucina italiana \u00e8 relativamente facile. La maggior parte degli critici gastronomici internazionali concordano sul fatto che la cucina italiana riguarda principalmente la semplicit\u00e0: ricette semplici, ingredienti di qualit\u00e0, tecniche di cucina e tanta passione.
\nTuttavia gli ingredienti e la tecnica sono le due componenti pi\u00f9 importanti della cucina italiana.
\nPer questo PepeNero ha selezionato alcuni dei migliori produttori italiani per garantire qualit\u00e0, coerenza e gusto eccellente.<\/span><\/p>\nPepeNero<\/h2>\n
Olio Extravergine di Oliva<\/h3>\n
PERANZANA<\/h2>\n
\nL’olio Peranzana prodotto presso il frantoio Principe, \u00e8 fruttato, morbido e molto ricco di sapore. L’olio di Peranzana \u00e8 il complemento perfetto sulle bruschette come antipasto, nelle insalate e anche con carne e pesce.<\/span><\/p>\nCarne di prima qualit\u00e0<\/h3>\n
Fassona Piemontese<\/span><\/h2>\n
\nLa Granda \u00e8 Presidio Slow Food, e si propone di rivalorizzare il consumo di carne di qualit\u00e0.
\nGli allevatori seguono un attento disciplinare nato dall\u2019esigenza de La Granda di rispettare l\u2019equilibrio tra benessere ambientale e qualit\u00e0 della carne che arriva a Praga in direttamente per PepeNero.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row box_padding=”no-padding” css=”.vc_custom_1619777930519{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″ text_align=”text-center” offset=”vc_col-md-6 vc_col-xs-12″][vc_column_text]<\/p>\nPata Negra<\/h3>\n
JAMON IBERICO<\/h2>\n
\nI maiali pata negra vivono all\u2019aperto, liberi di pascolare e muoversi. La loro dieta include olive, bacche, noci e ghiande: questa dieta molto speciale influisce sul sapore della carne che \u00e8 distintivo della razza.
\nPepeNero seleziona il miglior Jamon iberico da piccoli produttori spagnoli. Il prosciutto \u00e8 morbido e vellutato con un gusto ricco di noci e nocciole.
\nAssaggia il prosciutto Pata Negra con una bottiglia ghiacciata di vino bianco delle Alpi o un bicchiere di bollicine.<\/span><\/p>\n